Чтобы попробовать оригинальное, ароматное, выращенное под теплым солнцем вино, не обязательно ехать в Грецию или Италию. Евгений Шнейдерис на собственном примере доказал, что в Украине выращивать виноград и делать качественный пьянящий напиток – реально, главное – желание.
Евгений Шнейдерис знает, как превратить хобби в дело всей жизни. Искушенный иностранными винами, Евгений подумал, а можно ли создать украинский напиток такого же качества. Эксперимент начался в 2010 году: винодел сам сделал несколько бутылок шардоне и бленда ркацители с пино-гриджио. Вкус приятно удивил, и было решено начать серьезно заниматься тонким искусством изготовления вина.
В 2011 году Евгений превратил дачу в Черногорке в лабораторию и винодельню, в 2012 году высадили первую лозу на мысе Бейкуш, чье название позже будет носить линейка вин. Первые продажи начались в 2018 году и с тех пор производитель неустанно радует ценителей винной продукции.
В команде Бейкуш работают виноделы, энолог, агроном и виноградари. Производитель выращивает традиционные и экспериментальные сорта винограда, из которых производит красное, белое, розовое вино и оранж. Создавая новые неожиданные вкусы путем смешивания разных сортов, получаются яркие, характерные вина, которые передают вкус края – солнца, моря и ветра.