Фермерский кефир получают из цельного или обезжиренного молока путем брожения, добавляя в него кефирные «грибки», бактерии, дрожжи. От других кисломолочных продуктов отличается уникальным составом бактерий и грибков, которые благотворно влияют на организм человека. Кефир домашнего изготовления полностью отвечает нормам по содержанию белка, показателям кислотности, жирности и процента живых микроорганизмов.
Фермеры, представляющие свою продукцию в магазине «Наше.Все», ответственно относятся к производству кефира. Они используют молоко из собственных фермерских хозяйств. Купить домашний кефир у нас – получить полезный, безопасный, вкусный продукт, соответствующий действующим стандартам качества.
Фермерский кефир имеет в составе сбалансированный набор витаминов и минеральных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования организма. Оказывает пробиотическое воздействие, благоприятно влияет на микрофлору кишечника, стимулирует и поддерживает нормальный обмен веществ.
Из-за использования при брожении специфических бактерий, продукт препятствует развитию патогенной микрофлоры. В составе много витаминов (А, D, K, E), небольшой процент спирта.
Отдельно стоит упомянуть биокефир, для производства которого используют специальные закваски. Бактерии и палочки, входящие в состав, стойко переносят воздействие желудочного сока, поэтому не изменяясь попадают в кишечник, положительно влияя на микрофлору.
Молочная продукция от фермеров имеет ряд преимуществ перед магазинной:
В «Наше.Все» можно купить фермерский кефир в Киеве с возможностью доставки в любой город Украины.
Мы гарантируем: