Копчение ранее применялось для консервирования мясных продуктов. В процессе реализации технологии выпаривается влага, а продукция пропитывается консервирующими компонентами дыма. Мясо после обработки хранилось несколько месяцев, не портясь. Сейчас копченое мясо – деликатес, обладающий особым ароматом и вкусом.
Попробовать мясо копченое, изготовленное по традиционной технологии, предлагает наш интернет-магазин «Наше.Все». Мы сотрудничаем с украинскими фермерами, которые занимаются разведением и выращиванием скота, и дальнейшей обработкой мясных изделий. Для выполнения процедуры используется настоящий, а не жидкий, дым, что делает вкус готовых деликатесов более насыщенным и выразительным. Попробуйте домашние копчености, и вы не сможете устоять перед еще одной покупкой!
Производители соблюдают традиционную рецептуру, что позволяет купить домашнее копченое мясо, разительно отличающееся от заводских аналогов. Процесс изготовления начинается с посола, который зависит от типа используемого основного продукта.
Копчение выполняется двумя способами – горячим и холодным методом. Мясо горячего копчения томят при температуре до 50 градусов от 24 до 72 часов. При холодном температура составляет 18-22 градуса, время выполнения процедуры – до 7 дней.
В нашем магазине можно купить копченое мясо в Украине таких видов:
В зависимости от рецепта, копчености получаются сухими жесткими или мягкими. Цена на копчености зависит от вида использованного сырья и веса упаковки.
В процессе приготовления сохраняются аминокислоты, витамины РР и группы В, микро и макроэлементы – магний, цинк, железо, кальций, медь. В умеренном количестве употребление копченого не приносит вреда организму.
Мясные копчености считаются деликатесом. Их подают в виде нарезки на праздничный и повседневный стол, ни с чем не смешивая. Однако копченое мясо купить можно для использования в бутербродах, при приготовлении запеканок, салатов, канапе. Копченые продукты хорошо сочетаются с овощами, листьями салата.
Купить копчености в Украине в нашем магазине – получить натуральный продукт, приготовленный из настоящего мяса. Производители в процессе копчения не используют добавки, не обрабатывают сырье ароматизаторами, усилителями вкуса и консервантами. Продукцию по праву можно назвать домашней.
«Наше.Все» предлагает купить домашние копчености украинских фермеров. Производители доказали свою компетентность и профессионализм. Они самостоятельно выращивают скот и птицу, обеспечивая нормальные, естественные условия для их жизни. Свободный выгул, качественные корма способствуют получению копченой натуральной продукции с превосходными вкусовыми качествами.
Теперь копченое мясо купить в Киеве и Украине просто: сделайте заказ в нашем магазине, и мы отправим покупку в любой город страны. Доставку осуществляем силами транспортных компаний, в столице работает услуга курьерской доставки и самовывоза. Узнать цену копченого мяса можно прямо на сайте.
Есть вопросы – звоните по указанному номеру телефона.