Справжній домашній коров’ячий сир в епоху розвитку масового виробництва набув статусу рідкісного, унікального продукту. Виробник молочної продукції Вадим Слободяник не погоджується з цим твердженням: він прагне, щоб якісні сири були доступні і популярні в Україні.
Фермер займається сироваріння з 2010 року, виробничі потужності розміщені в місті Сміла Черкаської області. Свою справу він почав розвивати завдяки великому бажанню і підприємницькому підходу. Рецепти і технологію Вадим Слободяник вивчав самостійно, консультуючись з колегами – київськими сироварами. Фермер вважає, що сир потрібно «відчувати», адже невелика помилка – і продукт втратить вишуканий смак.
Зараз в асортименті виробника унікальні пропозиції, які не зустрінеш в звичайних магазинах. Покупцям доступні сир халумі, моцарелла, сулугуні, бринза, і ексклюзивний м’який Лабне. Всі ці різновиди сиру мають італійське, французьке походження, але Вадим Слободяник надав їм оригінальну, самобутню, українську нотку.
Вадим і далі розвиває своє сімейне справу, докладає максимум зусиль, щоб зробити коров’ячі сири популярними, доступними і надзвичайно смачними.
Модель: 11010
С..
