Овочі

Свіжі овочі - незамінні продукти харчування, які обов'язково присутні в раціоні. Їх користь пояснюється наявністю в складі вуглеводів, вітамінів, кислот, активних елементів, які легко засвоюються. Через великого розмаїття та варіативності використання овочі складають основу харчування веганів і людей, які з тих чи інших причин відмовляються вживати молочні продукти і м'ясо.

Кращою поживну цінність і користю володіють органічні овочі. Саме в них зберігається повний комплекс поживних речовин. За рахунок екологічно чистих умов вирощування, в продуктах не міститься хімічних сполук, слідів пестицидів і шкідливих добрив. Наш інтернет-магазин овочів «Наше.Все» пропонує купити овочі українських фермерів і насолодитися смаком якісної продукції.

Користь вживання фермерських овочів

Продукти містять велику кількість клітковини, мікроелементів, вітамінів. Перець, наприклад, є рекордсменом по вітаміну С - в складі його більше, ніж в смородині і лимоні. Дієтологи і лікарі стверджують, що для правильного травлення, схуднення і відновлення здоров'я бажано з'їдати до 500 грам еко овочів в день.

Кожен продукт має свої особливості і характерний перелік корисних речовин. Часто вважають за краще купити свіжі овочі певного кольору для поліпшення роботи тих чи інших систем організму. Відтінок забезпечує фермент в складі. Категорії продукції від фермерів з урахуванням колірних особливостей пігменту:

• Червоні - лікопін - перець, помідор, редис. Мають багато антиоксидантів, перешкоджають передчасному руйнуванню клітин.
• Помаранчеві, жовті - бета-каротин - морква, перець, гарбуз, кукурудза. Поліпшують зір, зменшують ймовірність виникнення серцевої недостатності, зміцнюють імунітет.
• Зелені - хлорофіл - брокколі, огірок, горох. Благотворно впливають на роботу печінки, містять антиоксиданти, знижують рівень холестерину.
• Білі, коричневі - антаксантін - часник, цвітна капуста, картопля, цибуля. Перешкоджають виникненню хвороб серцево-судинної системи, запобігають інсульт.

Бажано купити овочі у фермерів, якщо немає можливості виростити їх самостійно. Тільки так можна бути впевненим у високій якості і натуральності продукту. Ціни на овочі від фермерів вище, але і користі від них в рази більше.

Використання продукції

Вирощені продукти краще вживати в сирому вигляді - так зберігається максимальна кількість вітамінів і мінералів у складі. Органічні овочі купити можна для приготування соків і смузі. Мікс з декількох плодів дуже концентрований, не рекомендується вживати більше 200 мл напою в добу.

При термічній обробці корисні елементи зберігаються, але в меншій кількості. Натуральні овочі варять, смажать, запікають. Вони добре поєднуються між собою за смаком, що пояснює популярність таких страв, як рагу, овочеві супи, запіканки, салати. Консервування та заморожування - варіанти вживання продукції, які допоможуть заощадити. У теплу пору року ціни на овочі в Києві і Україні низькі, взимку - високі, тому доцільно придбати домашні овочі з доставкою і зберігати їх в замороженому вигляді.

Однак вирощену фермерами продукцію купити можна не тільки для використання в кулінарній справі. На їх основі готують маски для обличчя і тіла.

Доставка овочів і фруктів в «Наше.Все»

У нашому магазині представлені пропозиції фермерів, які вирощують екологічну продукцію в Україні. Ми пропонуємо купити домашні овочі в Києві в магазині на Позняках або на Печерську, зробити замовлення онлайн. Доставка по місту кур'єром, по країні - транспортною компанією.