Фермерський кефір отримують з цільного або знежиреного молока шляхом бродіння, додаючи в нього кефірів «грибки», бактерії, дріжджі. Від інших кисломолочних продуктів відрізняється унікальним складом бактерій і грибків, які благотворно впливають на організм людини. Кефір домашнього виготовлення повністю відповідає нормам за вмістом білка, показниками кислотності, жирності і відсотка живих мікроорганізмів.
Фермери, які представляють свою продукцію в магазині «Наше.Все», відповідально ставляться до виробництва кефіру. Вони використовують молоко з власних фермерських господарств. Купити домашній кефір у нас - отримати корисний, безпечний, смачний продукт, відповідний чинним стандартам якості.
Фермерський кефір має в складі збалансований набір вітамінів і мінеральних речовин, які необхідні для повноцінного функціонування організму. Надає пробиотическое вплив, сприятливо впливає на мікрофлору кишечника, стимулює і підтримує нормальний обмін речовин.
Через використання при бродінні специфічних бактерій, продукт перешкоджає розвитку патогенної мікрофлори. У складі багато вітамінів (А, D, K, E), невеликий відсоток спирту.
Окремо варто згадати біокефір, для виробництва якого використовують спеціальні закваски. Бактерії і палички, що входять до складу, стійко переносять вплив шлункового соку, тому не змінюючись потрапляють в кишечник, позитивно впливаючи на мікрофлору.
Молочна продукція від фермерів має ряд переваг перед магазинної:
У «Наше.Все» можна купити фермерський кефір в Києві з можливістю доставки в будь-яке місто України.
Ми гарантуємо: