Рідкісний випадок, коли корисна, здорова їжа одночасно догоджає рецепторам, даруючи насолоду багатими смаковими відтінками. Однак щодо крафтового сиру це істина, доведена сотнями любителів молочного продукту. Український фермер Вікторія Пашинська на власному досвіді переконалася: немає нічого краще справжнього, з любов’ю виготовленого сиру. Два роки експериментів і бажання харчуватися натуральною їжею зробили свою справу: тепер Вікторія пропонує спробувати сири власного виробництва, які можна купити в нашому інтернет-магазині.
Ідейними натхненниками і наставниками для Вікторії були Ірина Дем’янюк і Роман Хаєцький. Фермер йшла по досягненню мети в умовах відсутності інформації, людей, які могли б поділитися досвідом виробництва сирів з блакитною пліснявою, але бажання навчатися і осягати нові вершини були сильнішими перешкод.
Зараз виробництво розташовується в селі Княжичі під Києвом. Сировина Вікторія Пашинська бере у місцевої ферми, молоко сертифіковане. Основна спеціалізація – сири з пліснявою і молоді сири. Список включає ніжну страчателлу, м’яку Буррата, вершкову моцарелу.
Плани у фермера наполеонівські: вийти на повну потужність, запустити виробництво брі, камамберу, дорблю, гарганзоли, рокфору, стілтона, сирів з комбінованої цвіллю, митих і твердих сирів. Бажаємо Вікторії удачі і чекаємо її продукцію в асортименті нашого магазину.
І не забувайте, щоб спробувати Продукцію Вікторії Пашинський замовляйте у нас на сайті, пишіть в Директ або Телефонуйте за номером +380 (66) 824-24-74
