“Кілька років тому, для кожного з нас, приготування смачної і красивою їжі було хобі. Але хотілося чогось більшого. Навесні 2015 року, ми взяли участь у фестивалі” Вулична їжа “, з якого все і почалося. Після фестивалю нам захотілося створити продукт , що конкурує з європейськими сиров’ялені делікатесами. Ми почали розвивати виробництво і експерементувати з українською сировиною. Метою стало створення “українського” прошутто “- говорить Сергій Чучков.
На сьогодні Юрій Сербін і Сергій Чучков є засновниками Торгової марки Ham.lo (Ham with Love) і володіють власним виробництвом в Київській обл. в основі якого лежать європейські технології (Італія, Іспанія). Юрій і Сергій регулярно відвідують західні виробництва, вивчають історію сиров’ялених продуктів і рецептуру.
Однією з основних завдань, яке вони ставлять перед собою, є прозводство якісних м’ясних делікатесів саме з української сировини. “Ми хочемо показати, що український продукт може бути не гірше за європейські аналоги” – каже Юрій Сербін. “Все що ми готуємо, ми намагаємося зробити красивим, смачним, корисним і, звичайно ж, з любов’ю – тому що ми – Ham with love (Ham.Lo)!
Модель: 31012
С..
Модель: 31013
С..
Модель: 32005
С..